Birrificio: Commons
Luogo: Portland, Oregon
Sito: www.commonsbrewery.com
Un piccolo birrificio da circa 1000 ettolitri in un magazzino a sudest di Portland: è qui che si crea la serie di birre rustico-cittadine ispirate dal lievito belga unito al luppolo Pacific Northwest. Compatta e pungente, questa Ale dal colore scuro e ramato sembra un aperitivo fine, acidulo. Il Flemish Kiss inasprito dal Brettanomyces giunge gradito alle vostre labbra, che vi ringrazieranno.
Fonte: Ben McFarland
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