Birrificio: Dark Star
Luogo: Sussex, Inghilterra
Sito: www.darkstarbrewing.co.uk
Seria ed elegante, la rifermentazione in cask, anzichè coprire il suo aroma con gli esteri, ne esalta la delicata secchezza, tipica delle birre vallone. Il lievito e il luppolo Goldings provenienti dal Belgio si aggiungono ai luppoli Saaz e Styrian per creare una birra chiara e robusta.
Fonte: Ben McFarland
Luogo: Sussex, Inghilterra
Sito: www.darkstarbrewing.co.uk
Seria ed elegante, la rifermentazione in cask, anzichè coprire il suo aroma con gli esteri, ne esalta la delicata secchezza, tipica delle birre vallone. Il lievito e il luppolo Goldings provenienti dal Belgio si aggiungono ai luppoli Saaz e Styrian per creare una birra chiara e robusta.
Fonte: Ben McFarland
Nessun commento:
Posta un commento