Birrificio: Mont Salève
Luogo: Neydens, Alta Savoia
Sito: www.labrasseriedumontsaleve.com
La piccola attività fondata da Michael Novo a Neydens, vicino al confine con la Svizzera, si è guadagnata rapidamente un'ottima reputazione per le sue birre vivaci, armoniose, amare e ben luppolate. La Special Bitter, che si basa sul luppolo Chinook, è una Golden Ale splendidamente secca, dissetante, agrumata e appena terrosa.
Fonte: Ben McFarland
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