Birrificio: Monty's
Luogo: Montgomery, Galles
Sito: www.montysbrewery.co.uk
Nel 2009, dopo aver studiato birrificazione a Sunderland e aver ottenuto finanziamenti statali, Pam Honeyman ha aperto questo piccolo, meraviglioso birrificio artigianale in un ex laboratorio di saldatura a poco più di un chilometro dal confine con l'Inghilterra. Il suo gioiello è una bevibilissima produzione estiva floreale, con un gusto finale di albicocca secca.
Fonte: Ben McFarland
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