Birrificio: Fyne Ales
Luogo: Argyll, Scozia
Sito: www.fyneales.com
Situato in un caseificio abbandonato ai bordi del Loch Fyne - un avamposto epicureo noto per le ostriche - questo microbirrificio in forte crescita dimostra che il suo nome altisonante non è immeritato. Luppolata sono con il Citra, la Jarl inizialmente era prodotta solo in una specifica stagione, ma oggi il suo delicato fruttato (litchi, citronella e kiwi) si può godere tutto l'anno.
Fonte: Ben McFarland
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