Birrificio: Adnams Brewery
Luogo: Suffolk, Inghilterra
Sito: www.adnams.co.uk
Adnams, uno di più importanti birrai artigianali, non coltiva una passione monogama per la produzione di questa bevanda che rende più liete la vita. La diversificazione produttiva della sua comprende, oltre ad un apprezzato laboratorio enologico, la distillazione di alcuni strepitosi liquori, fra cui una Bière de Vie ottenuta dalla sua Broadside Ale. La diversificazione non ha però diminuito la su abilità birraia; alle grandi etichette storiche si affiancano le affascinanti Saison, anche se è difficile battere la leggendaria Bitter della casa. La succulenza del Maris Otter, con la sua dolcezza, lenisce il piccante apportato dal Fuggles, usato si in bollitura sia in maturazione.
Fonte: Ben McFarland
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